今年は、昨年から畑を楽しみにしているたかほの入居者様の声と、管理栄養士からの要望も取り入れ、
「玉葱も植えてみよう！」ということに。
今年のラインナップは、
🍆 茄子
🫑 ピーマン
🧅 玉葱
の3種類です！
時々、畑の様子を見に行っては、
「まだかな～」
「もう少しかな？」
と成長を楽しみにしていました。
ところが……
8月に入ると、野菜たちが**ぐん！！**と大きくなっているではありませんか😳
「さあ、収穫しよう！」と畑へ行ってみると……
なんと！！
🍆 大きな茄子！
🫑 大きなピーマン！
そして、その量にもびっくり！！
なんと、ビニール袋5つ分の大収穫です✨
せっかくの採れたて野菜。
管理栄養士も腕を振るいます！
収穫した茄子とピーマンはメニューを変更して、ピーマンと茄子の味噌炒めに。
皆さんでいただきました😋
自分たちで育て、収穫した野菜は、やっぱり格別！
地域の皆様に畑の準備をしていただき、入居者様が成長を見守り、そして美味しくいただく――。
たかほの畑は、今年もたくさんの「つながり」と「笑顔」を届けてくれています。
美味しい採れたて野菜をたくさんいただいて、
この夏も元気いっぱい過ごしました💪✨
地域の皆様、ありがとうございます！
サービス付き高齢者向け住宅ぬくもりの家たかほ 管理者